Пельмени рыбные с судаком

Пельмени рыбные с судаком

У пельменей из судака особенный вкус. Их принято подавать в горячем рыбном бульоне наваристом и душистом. Рыбная начинка делает их нежными, тающими во рту. Сам по себе судак очень полезен. В нем содержатся необходимые для организма микроэлементы, витамины и порядка 20 аминокислот. 

Состав: фарш судака, лук репчатый, соль, перец черный молотый; тесто: мука пшеничная высшего сорта, вода питьевая, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, продукты яичные, соль.

Способ приготовления:

Пельмени отварные:Мороженые пельмени опустить в кипящую подсоленную воду, довести до кипения, варить при периодическом помешивании 7-9 минут. Подавать с маслом, сметаной, соусами.

Пельмени обжаренные:Мороженые пельмени выложить в сковороду с разогретым маслом, обжарить на слабом огне 10-12 минут до золотистой корочки