Осьминог свежемороженый 1-2./кг., глазурь 8%
Осьминоги очень популярны в Средиземноморской кухне. Разнообразными блюдами из осьминогов не удивить жителей Испании, Италии. В этих странах проходят настоящие праздники потребления морепродуктов, во время которых готовят огромное количество осьминогов.
В мясе осьминогов присутствует масса полезных веществ, легко усваиваемый белок, витамины, минеральные вещества, полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, фосфорная кислота.
Существует достаточно много способов приготовления этих моллюсков. Их варят, тушат, жарят, запекают, маринуют.
Приготовить в домашних условиях сыро-мороженного осьминога не сложно. Достаточно отварить размороженного осьминога минут 40, отключить плиту и дать настоятся в воде еще минут 30.После этого, вы можете либо обжарить на обычной или гриль сковороде для образования хрустящей корочки и подать к столу, в сопровождении соуса из оливкового масла с паприкой солью и лимоном.
Это незамысловатое блюдо станет незабываемым кулинарным подарком на любой праздник. Вы с легкостью удивите гостей, и сами удивитесь тому, как вкусен и прост в приготовлении осьминог.

