Фарш трески свежемороженый в брикете. Без льда! Сухая заморозка! Весовой
Рыба треска относится к семейству Тресковых. Японцы считают треску самой чистой и полезной рыбой и для приготовления национального блюда сурими (мелко порубленное филе) и используют именно этот вид рыбы. С недавних времен над существованием вида нависла угроза, так как минтай стоит на первом месте по объемам вылова из всех представителей тресковых рыб.
Мясо трески нежирное и при этом имеет богатый биохимический состав. Фарш трески содержит следующие полезные вещества: кальций, железо, сера, йод, хлор, калий, магний,цинк, медь и другие, а также важные для человеческого организма витамины: А, С, РР, Е. Это один из продуктов-рекордсменов по содержанию йода. Также известно, что в его печени витамина А имеется больше чем в печени трески. Именно поэтому блюда, в которых основным ингредиентом является минтай, необходимо включать в рацион питания беременных и кормящих мам.
Благодаря полезным характеристикам и низкой калорийности филе данного вида рыбы часто используется при диетическом и детском питании, его так же полезно употреблять как пожилым, так и молодым людям.