Санкт-Петербург | Режим работы: Пн-Пт 10.00-20.00, Сб 12.00-15.00

  • НОВИНКИ И СКИДКИ!

    НОВИНКИ И СКИДКИ!

    Прайс обновлен до 30 июня 2019 , скачать можно по ссылке СКАЧАТЬ ПРАЙС
    Удачных покупок друзья!

     

  • Космические скидки на красную икру!

    Космические скидки на красную икру!

    Акция !!!!!

    Икра лососевая Кета
    1 кг - от 2500

    купить сейчас

  • Новинка! специи !

    Новинка! специи !

    На любой вкус! удобно,полезно и вкусно! 

    Купить сейчас

  • Обновление прайса

    Обновление прайса

    Прайс до 30.06.2019!

     

    скачать прайс

  • Копченая рыбка на любой вкус!

    Копченая рыбка на любой вкус!

    Много вкусной копченой рыбы! от СОМА до ОСЕТРА! 

    Купить сейчас
  • Икра чёрная для гурманов и ценителей!

    Икра чёрная для гурманов и ценителей!

    Свежее поступление по привлекательной цене! 

    Купить сейчас

  • Мясо камчатского краба

    Мясо камчатского краба

    Дальневосточный деликатес! Мясо камчатского краба! Снова  наличии! 

    Купить сейчас

  • Вкусный и настоящий сыр!

    Вкусный и настоящий сыр!

    Много сыра не бывает! Финский любимый сыыыыыр!

    Купить сейчас

  • Натуральные сиропы с Дальнего Востока

    Натуральные сиропы с Дальнего Востока

    Много сиропов! 

    Купить сейчас

Сибас

  • Сибас
    3.9/5 оценка (11 голосов)
    Производитель: Турция
    Упаковка: пакет
    Условия хранения: при температуре -18 градусов - 12 месяцев.
    Вес: от 1 кг
    Цена
    Было: 650
    Цена: 500
    Экономия: 150 ( -23% )
    В корзину!

    Подробное описание

    Сибас свежемороженый непотрошенный с головой. Без глазури! Сухая заморозка!

     Деликатесная рыба от 1 кг! Вес рыбки 300/400гр.

     Сибас, морской волк, койкан, бранзино – всё это разные названия одного и того же вида хищных рыб из семейства Мороновых, который в международной научной классификации носит имя «Лаврак обыкновенный».

    Данная рыба является источником Омега-3 жирных кислот , которые обладают сильным противовоспалительным эффектом, защищают организм от сердечно-сосудистых заболеваний и злокачественных опухолей. Кроме того, они способствуют снижению уровня холестерина и участвуют в выведении токсичных веществ и свободных радикалов.

    Сибас содержит в себе более 16 граммов белка, что делает эту рыбу почти такой же ценной, как говядина или свинина. При этом рыбий белок легче усваивается и даёт меньше токсичных соединений в процессе пищеварения и синтеза наших собственных белков.

    Как и любая морская рыба, сибас богат йодом, хромом и кобальтом. Поэтому если у вас есть возможность выбирать между мясом домашних животных и мясом сибаса, лучше взять последнее. Ну и, естественно, сибас рекомендован людям, стремящимся к более стройной фигуре. 

    Эту рыбу считают продуктом премиум-класса. Ее мясо очень нежное. Оно имеет тонкий вкус. Популярна она и потому, что в ней мало костей. Сибас является универсальной рыбой. Он превосходен в любом виде (жареном, запеченном, фаршированном, вареном).

    Особо популярен сибас, приготовленный в соли (средиземноморский рецепт).

    Для этого блюда тушку рыбы (1,5 кг) потрошат, не снимая чешуи. Плавники отрезают. К 1,5 кг солёной смеси (1 кг – поваренной и 0,5 кг морской соли) добавляют 3 яичных белка, 80 мл воды. Пока соль не растворилась, ее высыпают на противень, застеленный фольгой, и разравнивают ровным слоем. На нее выкладывают тушку рыбы, а сверху снова накладывают толстый слой соли. Сибас готовится в духовке при температуре 220°С около 30 минут. Запекшуюся соль раскалывают ножом, а мясо отделяют от шкурки и выкладывают на тарелку.

     

     

  • Комментарии (0)

    Оставить комментарий

    Вы комментируете как Гость.


Похожие товары

Стейки тунца (медальоны) 0,5 кг
Было: 550
Цена: 450
Экономия: 100 ( -18% )
0,5 кг
+
-
В корзину!
18%
Дорадо (Денис)
Было: 600
Цена: 500
Экономия: 100 ( -17% )
от 1 кг
+
-
В корзину!
17%
Кубики  трески 1кг
Было: 470
Цена: 370
Экономия: 100 ( -21% )
1 кг
+
-
В корзину!
21%
Тушки окуня морского от 2 кг
Было: 750
Цена: 650
Экономия: 100 ( -13% )
2 кг
+
-
В корзину!
13%
Ваша корзина пуста