Только для Вас!

Стейк зубатки пестрой Россия Россия Стейк зубатки пестрой, глазурь 5 %. Зубатка – вкусная рыба, мясо которой по своей ценности не уступает лососю. Кроме того, в ней практически нет костей. Главное, уметь правильно ее приготовить. Питательная ценность мяса зубатки высока, в нем содержится рибофлавин, тиамин, пантотеновая и никотиновая кислоты, пиридоксин. Является источником таких витаминов, как А, D, В12 и Е, содержит аминокислоты: глутаминовую, аспарагиновую, лизин и др. Мясо этой рыбы белое, нежное, жирное и практически без костей. Легко усваивается и содержит незаменимые для человека минералы и микроэлементы: калий, натрий, кальций, фосфор, железо, магний, цинк. В состав зубатки входят полезные кислоты, которые выводят ненужный холестерин из организма. Это способствует быстрому восстановлению сосудов и предотвращению дальнейших заболеваний, связанных с сердечно-сосудистой системой.Вообще для людей с подобными болезнями настоятельно рекомендуется зубатка. В ней также есть магний и витамин РР, которые отвечают за укрепление сердечной мышцы, расширение сосудов, улучшение кровообращения и поступления кислорода по всему организму. А за счет высокого содержания белка рыба рекомендуется к употреблению спортсменам. Если говорить о водно-солевом балансе, то зубатка нормализует его за счет содержащегося в ней хлора. Сера в составе рыбы улучшает работу обменных процессов, а калий уменьшает отечность организма и восстанавливает артериальное давление. Фосфор и калий укрепляют костные ткани. Рыба зубатка хороша и в жареном виде, и в запеченном, и в вареном. Прекрасная закуска – зубатка холодного или горячего копчения. Не все умеют готовить зубатку. Повар (хозяйка) при приготовлении еды из этой рыбы, должны иметь особые навыки, поскольку это очень нежная рыба, и если её неправильно готовить, может попросту развалиться и превратиться в кашу. Секреты приготовления зубатки: Чтобы рыба меньше разваливалась, её следует порезать крупными кусками. Прежде чем жарить стейк зубатки, обваляйте его в муке, сухарях или окуните в густой кляр. Если хотите приготовить котлеты, добавьте в фарш все положенные ингредиенты, сформируйте котлеты, обваляйте их в сухарях и запеките в духовке. Из зубатки можно приготовить отличную запеканку. Чтобы получить не развалившиеся куски зубатки, их можно готовить на пару. Поджаривая стейки зубатки, крышкой их накрывать нельзя.  

299 RUB

Есть в наличии

Стейк зубатки пестрой