Стейки кижуча 2 кг

Стейки кижуча  без глазури, сухая заморозка!

Кижуч принадлежит к роду тихоокеанских лососевых. Довольно крупная рыба, размеры её зависят от места обитания.

Самую крупную рыбу можно встретить в азиатских водах, длина её будет более 80 см и вес до 15 килограмм. От остальных рыб семейства лососевых кижуч отличается серебристо-белым окрасом чешуи, в Америке и Японии называют «белым лососем».

Кроме превосходных вкусовых качеств кижуч обладает содержанием большого количества минеральных веществ, таких как: фтор, хром, хлор, фосфор, калий, натрий. Витамины: РР, Е,А. Полинасыщенные жирные кислоты Омега-3, содержащиеся в красном мясе этой рыбы, предупреждает появление сердечно-сосудистых заболеваний, оказывают защитное действие на организм.

Помимо богатства большим количеством витаминов, минералов, аминокислот и микроэлементов, мясо кижуча замечательно еще и тем, что не противопоказано пожилым людям и даже деткам, а, учитывая, что там почти нет мелких костей, оно еще и безопасно и очень удобно для еды.

В кухне всего мира рыба кижуч занимает достойное место не только потому, что невероятно вкусна, но и благодаря разнообразию блюд, которые можно из неё приготовить – это и соление, и копчение, и консервирование, ещё кижуч очень вкусен в варёном, тушеном и жареном виде. А какие из красного мяса этой рыбы получаются шашлыки и стейки – просто не передать!