Яблоки моем, снимаем кожицу и удаляем сердцевинки. Один из фруктов нарезаем кубиками, второе яблоко станет основой соуса, для этого разотрем его в пюре в блендере, добавим сок лимона, уксус, продавленный через пресс чеснок, затем немного подсолим (примерно 0,5 ч.л. соли), потом отложим в сторону. Пекинскую капусту очищаем, а после шинкуем. Зеленый лук также нарезаем;

Собираем салат из крабов: соединяем, как и требует рецепт, все ингредиенты: пекинскую капусту, крабовое мясо, зеленый лук, яблоко, поливаем яблочно-чесночной смесью, заправляем оливковым маслом.

Приятного аппетита!