Орехи — уникальный продукт! Орехи — неоспоримый источник витаминов и минералов (витамины группы В, витамин Е, селен, кальций, цинк, железо и йод).

Полезны ли для здоровья орехи?

В состав практически всех видов  содержится огромное количества витамина Е. Этот витамин имеет следующие лечебные свойства:

• является природным антиоксидантом, замедляющим процессы старения;
• повышает прочность капилляров;
• улучшает работу как мужской, так и женской репродуктивной системы (за это витамин Е называют «витамином фертильности»);
• предупреждает развитие атеросклероза, тем самым снижая риск инфаркта миокарда и инсульта;
• благотворно действует на почки и печень;
• стимулирует синтез гемоглобина.

В орехах содержатся практически все витамины:

• витамины группы В, улучшающие состояние волос, кожи и ногтей;
• витамин С, усиливающий иммунную защиту и укрепляющий стенки капилляров;
• витамин РР, ускоряющий обмен веществ;
• витамин А, оказывающий благотворное влияние на зрении.

Также орехи, польза и вред которых для организма описаны в статье, богаты ненасыщенными жирными кислотами Омега-3. Максимальное количество их содержится в плодах с мягкими ядрами (пекан, макадамия). Меньше всего жирных кислот в твердых сортах (арахис, фундук). Ненасыщенные жирные кислоты обладают уникальным свойством выводить из организма «плохой» холестерин, то есть замедлять развитие атеросклероза.

Содержатся в орехах и множество минералов:

• натрий и калий, необходимые для нормального функционирования миокарда;
• железо, позволяющее избежать развития анемии;
• магний, помогающий справиться со стрессом и нормализующий артериальное давление;
• йод, необходимый для щитовидной железы;
• цинк и кобальт, способствующие усвоению железа и образованию гемоглобина;
• фосфор, без которого невозможна нормальная работа нервной системы;
• кальций, способствующий укреплению костной ткани и принимающий участие в проведении нервных импульсов.